부산광역시 공고 제2026-832호

2026년도 부산우수식품 신규 인증 계획 공고

지역의 우수한 식품을 발굴·육성하여 식품산업의 품질과 기술적 향상을 도모하고 소비자에게 안전하고 신뢰받는 식품 유통 환경을 조성하기 위한 부산광역시 우수식품 신규 인증 공모 계획을 아래와 같이 공고합니다.

2026년  3월   11일

부 산 광 역 시 장

1. 신청개요

가. 대    상 : 부산에 본사를 두고 생산시설을 갖춘 식품제조가공업소 또는 축산물가공업소에서 생산한 가공식품으로 업체의 대표적인 식품 중 2개 식품(품목) 이내로 신청

나. 신청자격

1) 공고일 현재 업체 이력 3년 이상

2) 제조시설 규모 200㎡ 이상

3) HACCP 등록업체(법적 의무 대상 아닌 품목은 제외)

다. 신청 제한사항

1) 식품의 안전성과 관련된 검사 또는 조사 결과 부적합 판정을 받은 제품

2) 신청일 기준 인증신청 품목에 대하여 최근 2년간 식품위생법, 축산물 위생관리법, 식품표시광고법 등을 위반하여 품목제조정지 이상의 행정처분 받은 사실이 없어야 함.

2. 공고기간 : 2026. 3. 11.(수) ~ 3. 31.(화)

3. 신청기간 : 2026. 3. 24.(화) ~ 3. 31.(화) 18:00한

4. 접 수 처 : 부산광역시 보건위생과(☏051-888-3392)

5. 신청방법 : 담당자 이메일(rudgp0530@korea.kr)로 제출

※ 이메일 제출 후 반드시 유선으로 접수 여부를 확인하여 주시기 바랍니다.

6. 신청서류

가. (서식1)부산우수식품 인증 신청서

나. (서식2)품질관리 각서

다. (서식3)우수식품 입증 설명서 1부

라. 국가인증 보유 현황(해당되는 경우에만 제출)

마. 자가품질검사 결과서 1부

바. 품목제조보고서(인증신청 품목 한정)-변경 전, 후 전체

사. (서식7)품목제조공정도

아. 원산지 증명서(해당되는 경우에만 제출)

자. (서식9)현품사진대장(포장 전·후)

차. 본사 소재지 증빙서류 1부(영업등록증, 법인등기서류 등)

카. 사업자등록증(사본)

타. (서식12)부산우수식품 인증 심사기준표(별표2) 가. 기본항목

파. 기타 심사를 위하여 필요한 서류

※ 모든 서류는 한글파일로 작성하고, 신청서류 순서대로 제출(편집이 가능하도록)하여 주시고, 제출된 서류는 반환하지 않음

7. 선정과정 및 일정(예정)

가. 4.  1. ~ 4. 14.  서류 및 현장평가

나. 4. 21.          1차 선정업체 발표(현장평가 결과 85점 이상 업체)

다. 4. 22. ~ 5.  7.  1차 선정업체 신청제품 수거검사 의뢰

라. 5. 26.          인증평가단 품질평가회

마. 5. 28.         우수식품심의위원회 개최, 업체별 제품 발표, 최종 심사

바. 6.  4.         우수식품심의결과 공표

※ 심사내용은 현장조사, 품질평가, 제품발표, 지역 대표성, 제품 기술성 등 종합적 심사

※ 관련 조례에 따라 식품 품질검사 등 안전성 검사에 필요한 시료는 인증을 신청한 자(업체)가 무상으로 제공하여야 하며 상기 일정은 사정에 따라 조정될 수 있음.

8. 기타 문의사항은 부산광역시 보건위생과(☏051-888-3392)로 연락하여 주시기 바랍니다.

<참고사항>

• 우수식품 인증기간 : 인증일로부터 2년

• 지원사항 : 인증식품 인증마크 표시(사용), 식품관련 박람회 및 홍보 마케팅 지원 등

(서식 1)

■ 부산광역시 우수식품 인증 및 지원에 관한 조례 시행규칙 [별지 제1호서식]

부산우수식품 인증 신청서

신청인	상호(법인ㆍ단체명)							사업자등록번호 (생년월일)
	영업허가(등록)번호							영업허가(등록)일
	대 표 자							연 락 처
	주 소
사업장	소 재 지
	생산(업소)규모	작업장 면적					식품유형수							종사자수
	시설현황	생산품목수					주요생산 품목							연간생산 능력
국가인증 보유 현황 (해당되는 인증 항목 모두 “○” 표시)		GAP 인증	수산물 품질인증			친환경인증 (무농약,유기, 무항생제 등)			전통식품 품질인증			HACCP 인증				천일염 인증			유기가공 식품인증
부산우수식품 인증 신청 품목		제품명칭			(품목보고번호: )
		원재료명 (성분배합배율)
		포장단위 (내용량)								보관기준
		소비기한 (품질유지기한)								포장재질
「부산광역시 우수식품 인증 및 지원에 관한 조례」 제3조제1항 및 같은 조례 시행규칙 제2조제1항에 따라 위와 같이 부산광역시 우수식품 인증을 신청합니다.
년 월 일 [신청인] (서명 또는 날인) 부산광역시장 귀하
[첨부서류] 붙임 제출서류 목록 참조																	수수료
																	없음
동 의 서
1. 부산우수식품 인증 업무처리를 목적으로 상기 신청인 정보 수집ㆍ이용함에 동의합니다. 신청인 (서명 또는 인)
2. 인증 생산품의 유통활성화를 목적으로 인증을 받은 자의 정보와 인증내용을 관련 홈페이지에 공개하고, 인증 생산품 관리 및 기타 자료로 활용할 수 있도록 같은 내용을 부산광역시 등에 제공함에 동의합니다. 신청인 (서명 또는 인)

210mg×297mm[백상지80g/m2]

(뒤쪽)

작 성 방 법

해당되는 곳에 모두 작성하고, 작성내용이 많을 경우 별지를 작성하여 붙여도 됩니다.

2. 문자는 검은색을 사용하여 한글로 명확히 적어야 합니다(필요한 경우에는 괄호 안에 원어를 함께 쓸 수 있습니다).

3. 주소 및 사업장 소재지는 도로명 주소를 적습니다.

4. 신청품목은 인증 신청한 품목의 명칭을 모두 적습니다. (품목제조보고서 기준 제품명)

제 출 서 류 목 록

제 출 서 류 명
1. 신청서(별지 제1호 서식)
2. 품질관리 각서(별지 제2호 서식)
3. 우수식품 입증 설명서 1부(별지 제3호 서식)
4. 국가인증 보유 현황 : 증빙서류(해당되는 경우에만 제출)
5. 시험검사성적서 1부
6. 품목제조보고서(해당품목 한정)- 변경 전, 후 전체
7. 품목제조공정도
8. 원산지 증명서(해당되는 경우에만 제출)
9. 현품사진대장(포장 전·후)
10. 본사 소재지 증빙서류 1부(해당되는 경우에만 제출)
11. 사업자등록증(사본)
12. 부산우수식품 인증 심사기준표(별표2) 가. 기본항목
13. 기타 심사를 위하여 필요한 서류

(서식 2)

품질관리 각서

1. ○○○(상호명, 법인명, 단체명, 개인인 경우는 성명 기재) 는「부산광역시 우수식품 인증 및 지원에 관한 조례 시행규칙」제2조제1항제2호에 따른 품질관리 각서를 제출하며, 부산우수식품인증을 받은 후에 해당 품목의 생산․제조․유통과정에서 위생 및 품질관리를 철저히 하도록 하겠습니다.

2. 생산․제조․유통과정 중의 관리소홀로 인하여 소비자 등 이해관계인으로부터 반품 또는 변상조치 등의 사유가 발생한 경우에는 그에 대한 일체의 책임을 감수하고, 부산우수식품 인증이 취소되는 경우에는 인증표시가 인쇄된 스티커 또는 포장재를 전부 반납하거나 회수하여 폐기처분할 것을 서약합니다.

년       월       일

[서약자]      상호명(또는 법인·단체명)    대표자 성명  000      (서명 또는 날인)

(서식 3)

우수식품 입증 설명서

상호(법인ㆍ단체명)		대 표 자
인증신청 품목명
<우수식품 입증 설명> 첨부 : 관련 입증서류 첨부

(서식 7)

품목제조공정도

상호(법인ㆍ단체명)		대 표 자
인증신청 품목명
<품목제조공정도>

(서식 9)

현품사진대장(포장 전․후)

상호(법인ㆍ단체명)		대 표 자
인증신청 품목명
<포장 전>
<포장 후>

(서식 12)

2. 심사기준표

가. 기본항목

구 분	항 목		내 용	비 고
① 신청업소 현황	상호명
	영업허가(등록)번호
	영업허가(등록)일
	영업자(대표자)명
	사업자등록번호(생년월일)
	생산공장(지역)	소재지(본사)		본사소재지 증명서류 첨부
		전화번호
		팩스번호
		홈페이지
		위 치	□ 공단 □ 농어촌, 산간 □ 도시 □ 기타
② 생산(업소) 규모	작업장 연수 (개보수 후 연수)		년 ( 년)
	영업장 면적		㎡
	작업장 면적		㎡
	창고(보관소) 면적		㎡
	검사실 면적		㎡
	건물 구분		□ 소유 □ 임대
③ 종사자수	총원		명
	사무직(관리직, 판매직 등)		명
	품질관리직	전체직원	명
		분석직원	명
		관리직원(공정관리등)	명
	생산직	전체직원	명
		정규생산직원	명
		임시생산직원	명

구 분	항 목		내 용		비 고
④ 위생관리책임자	성 명
	직 급
	소속부서
	전화번호
	전자우편
⑤ 생산식품 등의 종류	식품유형의 수
	생산품목(식품첨가물 종류)의 수
	제품용도		□ 소비자용 □ 업소용
⑥ 생산능력	연간생산능력 (전년도)	생산량(㎏, ℓ)
		생산액(천원)
	수출	수출국
		수출액(천원)
		수출액/총매출액		%
	주문자상표부착판매 (OEM)	매출액(천원)
		매출액/총매출액		%
	판매처상표부착판매 (PB/PL)	매출액(천원)
		매출액/총매출액		%
⑦ 인증 신청식품 기본현황	제품명칭
	OEM 여부	□ 직접 생산 및 판매제품 □ OEM 제품
	식품의 유형
	품목보고번호
	원재료명 (성분배합비율)
	포장단위(내용량)
	소비기한 (품질유지기한)
	포장재질
	자가품질검사일
	포장 단위별 소비자가	원( 단위)

비고 : 가. 기본항목의 내용은 조사시점을 기준하여 기재한다. 다만, ⑤ 생산식품 등의 종류 중 식품유형의 수, 생산품목(식품첨가물 종류)의 수는 조사시점을 기준하여 최근 1년 동안 실제 생산하는 품목을 계산하여 기재한다.